Список разделов



Поиск
введите слово для поиска
расширенный поиск




Календарь
<Август 2017>
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
ГлавнаяВходРегистрацияПоследние статьиПоискКонтакты
   

Трудности вегетарианской диеты в период беременности. Часть 1.

Вегетарианство, или употребление в пищу продуктов исключительно растительного происхождения, имеет немало приверженцев. Причем одни придерживаются своих принципов со всей строгостью, другие порой позволяют себе некоторые исключения. Медицинская наука свидетельствует, что вегетарианцы менее подвержены таким заболеваниям, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, ожирение, холециститы, запоры и т.д. Однако зачастую питание вегетарианца отличается однообразием, дефицитом тех или иных важных веществ, и это таит в себе определенные опасности.

Если же вегетарианец подходит к своей диете грамотно, не забывает вносить коррекции в виде пищевых добавок (минеральных веществ, витаминов и т.п.), то его заботу о состоянии собственного организма остается только приветствовать.

Одни женщины отказываются от мяса по личным или религиозным соображениям, а другие во время беременности обнаруживают, что им становится плохо от одного лишь вида мяса.

Многие женщины желают знать, безопасна ли вегетарианская диета — без мяса — в период беременности.

Вегетарианская диета может быть безопасной во время беременности, если вы тщательно следите за составом и сочетанием продуктов в своем рационе.

Большинство женщин, исключивших мясо из своего рациона, должны выбирать более богатые питательными веществами продукты, чем те, кто ест мясо.

В отсутствие мяса женщина должна следить за тем, чтобы есть больше овощей и фруктов.

Если вы вегетарианка, следите за тем, чтобы получать достаточное количество калорий.

В период беременности вам необходимо получать от 2200 до 2700 килокалорий в день — в
зависимости от веса вашего тела.

Помимо количества, нужно следить и за «качеством» калорий.

Отдавайте предпочтение свежим продуктам, в которых содержится большое количество витаминов и минералов.

Ограничьте потребление жиров, чтобы не набирать лишний вес.

Избегайте «пустых» калорий, то есть блюд с низкой питательной ценностью.

Если вы вегетарианка, обсудите вопросы питания во время первого же визита к врачу.

Различные вегетарианские диеты

У каждой из вегетарианских диет свои особенности. Есть диеты, разрешающие употребление молока и молочных продуктов. Другая разновидность вегетарианской диеты допускает употребление молочных продуктов и яиц. Строгие вегетарианцы едят только продукты растительного происхождения: орехи, семечки, овощи, фрукты, зерновые и бобовые растения. Макробиотическая диета состоит из зерновых, бобовых, овощей, а также ограниченного количества фруктов и рыбы. Самой строгой является фруктовая диета, при которой в рационе присутствуют лишь фрукты, орехи, оливковое масло и мед. Независимо от того, какой из разновидностей вегетарианских диет вы придерживаетесь, вам нельзя забывать о нескольких важных моментах.

Если из вашей диеты исключены молоко и молочные продукты, вы должны найти другие источники витаминов D ,В2, В12, а также кальция. Важно, чтобы развивающийся внутриутробно плод не испытывал недостатка в поступлении белка и в полном наборе минеральных веществ и витаминов (например, витамин В12 присутствует только в продуктах животного происхождения — в печенке, почках, сердце, мясе, желтке яйца, крабах, сыре, молоке). Если женщина вегетарианка по всей строгости, то необходимое количество белка у нее в организме должно быть обеспечено включением в рацион орехов, бобов, сои и ее продуктов, морских водорослей (морская капуста, агар-агар и др.), кокосового масла, хлебопродуктов; причем источники белков во время одного приема пищи должны быть разные — это разнообразие как бы гарантирует поступление в организм разных аминокислот.

Если ваша диета допускает употребление молочных продуктов, не запивайте молоком богатые железом продукты; кальций препятствует усвоению железа. Не запивайте еду чаем или кофе — содержа¬щиеся в этих напитках танины замедляют ус¬воение железа на 75%.

Для удовлетворения потребности в Омега-3 жирных кислотах включите в свой рацион рапсовое масло, льняное семя, соевые бобы, грецкие орехи и зародыши пшеницы – эти продукты содержат линолевую кислоту, кото¬рая относится к классу Омега-3 жирных кислот. Вегетарианки и женщины, которые во время беременности не переносят мяса, могут испытывать недостаток витамина Е. Витамин Е очень важен в период беременности, потому что он помогает усваивать полиненасыщенные жирные кислоты, а также способствует формированию мышц и красных кровяных телец. Большое количество витамина Е содержится в оливковом масле, зародышах пшени¬цы, шпинате и сухофруктах.

Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, то подвергаетесь повышенному риску развития дефицита цинка и вам нужно следить за ежедневным поступлением в организм достаточного количества этого элемента. Превосходными источниками цинка могут служить продукты из цельносмолотого зерна, фасоль, орехи, сушеные бобы и горох, листовые овощи темно зеленого цвета.

Вегетарианцы обычно не испытывают трудностей с удовлетворением потребности в фолиевой кислоте. Это вещество содержится во многих фруктах, бобовых и овощах (осо¬бенно много его в листовых овощах темного цвета).

У вегетарианок, а также женщин, которые едят мало мяса, чаще наблюдается дефицит железа в период беременности. Чтобы получать необходимое количество железа, нужно включить в свой ежедневный рацион зерновые, овощи, орехи и семечки, бобовые и обогащенные препаратами железа каши. Возможно, врачу придется выписать вам пре¬параты витамина В12, В, а также цинка, железа и кальция. Превосходными источниками железа служат шпинат, чернослив и квашеная капуста, а также сухофрукты и темные листовые овощи. Большое количество железа содержится в тофу. Обогатить ваш рацион помогут также репа, свекла, соевое молоко и сыр, а также фруктовые соки, обогащенные кальцием.

Макробиотическая и фруктовая диеты слиш¬ком строги и неприемлемы для беременной женщины. Они не обеспечивают поступление необходимых для развития ребенка витаминов, минералов, белка и калорий. Откажитесь от этих диет.

О своей приверженности вегетарианской диете рекомендуется сказать врачу; быть может, врач даст несколько ценных советов в отношении того, как разнообразить свой стол, какие пищевые добавки принимать, возможно, подключит к составлению меню специалиста — диетолога.


Статья о беременности и родах получена: www.Mamochka.kz



Похожие статьи


1 : Ведение беременности, какова цель?
Ведение беременности - это сохранить здоровье матери после беременности. Ведение беременности - это уверенность, что возникшие во время беременности физические или психические проблемы будут выявлены и устранены. Ведение беременности - это уверенност...

2 : Железо
Необходимо для жизни, для образования гемоглобина (красных кровяных телец), миоглобина (красный пигмент в мышцах) и некоторых ферментов. Два главных дефицита питательных веществ у женщин это дефицит железа и кальция.

3 : О пользе «железных» продуктов
Ученые ряда стран заинтересовались вопросом о том, повышает ли железо иммунитет и влияет ли на строение белых кровяных телец, то есть лимфоцитов, определяющих иммунитет к инфекциям. Результаты их исследований показали, что антитела не образовывались, если

4 : Снижение ежедневного потребления калорий на 40% помогает продлить жизнь
Новые исследования показали, что диеты с ограничением калорий – при которых потребление калорий снижается до 40% от нормы – могут помочь продлить жизнь. В начале месяца одно из первых исследований, касающихся влияния на здоровье снижения потребления калор

5 : Беременность и лишний вес
Набрав более 16 кг во время беременности, женщина рискует страдать ожирением всю жизнь. Как же быть, ведь снижать вес с помощью диет во время беременности не рекомендуется! Недостаток витаминов и минеральных веществ в организме матери вызовет аномалии у н

Рейтинг: 2.9/5 (1 голос)

Последние статьи


1: Автоматическая сверка счетов-фактур – новые возможности «1С:Бухгалтерии 8» ред. 3.0
2: Возможности CRM в 1С «Управление торговлей»
3: Настройка отчетов 1С
4: Как отразить доп. расходы в 1С?
5: Взаимозачет в 1С



Последние новости


Делец в Удмуртии на госденьги открыл нарколабораторию - УФСБ
МОСКВА, 2 ноя - РИА Новости. Следствие заподозрило жителя Удмуртии в организации нарколаборатории на полученные от государства деньги, сообщает в пятн...

Сотрудница томского вуза продавала героин около общежития

ТОМСК, 2 ноя – РИА Новости, Сергей Леваненков. Полиция задержала 58-летнюю томичку при попытке продать героин, возбуждено уголовное дело, сообщи...

Молодежную премию наноиндустрии получил автор технологии для наркоза

© РИА Новости. Сергей ПятаковМОСКВА, 1 ноя - РИА Новости. Лауреатом Российской молодежной премии в области наноиндустрии 2012 года стал заместитель ге...

Жители еще одного мексиканского города взялись за борьбу с наркомафией

МЕХИКО, 2 ноя - РИА Новости, Дмитрий Знаменский. Жители города Олинала в мексиканском штате Герреро взяли в руки оружие, чтобы противостоять попыткам ...

Бразильские студенты получали наркотики по специально вырытому туннелю

© РИА Новости. Артур ГабдрахмановМЕХИКО, 2 ноя - РИА Новости, Дмитрий Знаменский. Оригинальный способ доставки наркотиков в университет крупнейшего бр...


Послать ссылку на этот обзор другу по ICQ или E-Mail:


Разместить у себя на ресурсе или в ЖЖ:


На любом форуме в своем сообщении: